主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是川菜最(🔨)突出的特征，嗜(shì )好麻辣的川(chuān )(🌰)人也(yě )(🕋)有着与辣椒一般(bān )热(🤴)情奔放的性(🎹)格。那么，从沿海传(🗼)到内陆的辣椒(jiāo )为(wéi )何能在四(🎏)川扎根，川(chuān )(📼)人有为何善(shàn )调麻辣(là )？川菜(cài )的另一(yī )大特点便(💆)是(shì )(✳)对食物的尊重(chóng )，无论(lùn )再(📞)廉价的(🥞)食材，人们都会用(🖍)心烹(🐶)调(🥀)，以高超的技艺赋(fù )予这(🌙)些(📎)食材全新的(de )样(📯)貌。川菜是如(🔢)何不断改良创新的(de )？这(zhè )一地域(yù )性(🔝)格明显(xiǎn )的(de )菜系走向全国(👓)乃至世界的？(⏰)